不限
课时安排:1-7天
上课时间:早9:30-12:00下午2:00-6:00
上课地点:河北省石家庄市谈固东街与中山路交叉口东南角
课程内容:中华传统烙制食品。流行于晋南的一种特色小吃。又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。制作时,先将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。
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